L’industria lattiero-casearia è un’ attività produttiva in cui il ciclo produttivo impiega un’ enorme quantità di acqua.   Un  altro aspetto peculiare consiste nel mantenere degli standard igienico-sanitari molto elevati.

La pulizia delle varie apparecchiature, quindi, è indispensabile sia per quanto riguarda gli impianti produttivi che per le superfici produttive; inoltre siccome le fasi di processo operano con un fluido ad elevate temperature spesso siamo in presenza di reflui molto caldi. L’effluente, dunque, deve essere trattato con tecnologie appropriate prima di essere sversato in un impianto di depurazione. Per la pulizia automatica degli impianti si ricorre, di norma, a un sistema che utilizza potenti reagenti chimici quali: soda caustica, acido nitrico, candeggianti come l’ipoclorito di sodio o l’acqua ossigenata.  Grazie alla pluriennale esperienza ed alla profonda conoscenza del ciclo produttivo del settore lattiero caseario, Depura è in grado di fornire un impianto di depurazione capace di trattare e recuperare per  il riutilizzo qualsiasi portata, realizzando una “linea acqua” ed una “linea fanghi” dedicata.